blade.bg BEST KNIFE SHOP

1.05.2026 - въпреки растящата инфлация и стремглавото покачване на много цени, ние стартираме месец май с голямо намаление на цените на всички продукти на лидера при заточващите инструменти WORK SHARP!

Историята на легендарното ножче Laguiole събрана и видяна от мен. Емблематичните ножове LAGUIOLE се превърнаха през годините в една от запазените марки на френската култура и станаха известни в цял свят. Пчеличката (или мухата), кацнала в горната част на дръжката на всеки LAGUIOLE, се превръща в негова запазена марка. Тя символизира насекомите, които кръжат около многобройните стада на местността Обрак – родното място на ножа LAGUIOLE. Гравираният кръст отстрани на дръжката на ножа LAGUIOLE е друга негова отличителна черта. Ножът с марка LAGUIOLE е инспириран от „навахас“ – испанските сгъваеми ножове, които носят отпечатъка на арабските нашествия в южните испански територии. LAGUIOLE за първи път се появява в югозападна Франция в началото на 19-ти век, когато местните овчари, прекарващи зимите на юг – в Испания - донасят „навахас“ у дома, за спомен. Френските майстори–ножари комбинират малките „навахас“ с местните, типични за времето си, „капучадо“ (ножове с фиксирано острие), създавайки добилия огромна популярност нож, известен като LAGUIOLE. Отстрани върху дръжката на всеки нож LAGUIOLE има гравиран кръст – точното му наименование е „триепископален кръст“. Овчарите, които прекарвали по-голяма част от времето си в отдалечени, безлюдни, високопланински райони, забождали острието на ножа в земята и отправяли към Бог своите молитви. Използвали кръста и при традиционни семейни събирания, когато най-възрастният от фамилията забождал острието на ножа в хляба и цялото семейство казвало своята молитва. През 19-ти век в планинските райони на югозападна Франция основният поминък е животновъдството – ето защо класическият LAGUIOLE има шило, което помагало на овчарите да правят пункция на стомаха на болните, или по-скоро подути от неподходяща паша животни (една широко прилагана в онези дни операция). Малко по-късно, в края на века, когато индустриализацията увлича и местните животновъди, ножът LAGUIOLE се сдобива с тирбушон – практично приложение за мигриращите към Париж и другите големи градове „модерни“ хора, голяма част от които намирали работа в ресторанти, кафенета, пивници… Емблематичните ножове LAGUIOLE, които се превръщат през годините в една от запазените марки на френската култура и стават известни в цял свят. Те са направени така, че да са удобни и полезни на обикновения човек. Острието на ножа с марка LAGUIOLE е направено от добре заточена, висококачествена неръждаема 12С27 стомана. Дръжката на всеки нож е измайсторена да приляга добре в ръката на притежателя си, оставяйки неповторимото усещане за ценна и ценена вещ. Направата на ножа се превръща в изкуство и му придава непреодолима притегателна сила за да влезе с блясък и стил в колекцията на всеки любител на красивите остриета. SportCity - The Outdoor Specialist. Copyright © 2008 Всички права запазени.

В света на ножовете хигоноками е жива вкаменелост. Тази малка японска сгъвайка е един от най-старите ножове с регистрирана търговска марка и е все още в производство с почти непроменена от създаването си форма; хигоноками също е и един от най-евтините на пазара. Ножът хигоноками е прероден през 1896 година в Meiji ерата на Япония, когато човек на име Tasaburo Shigematsu, връщайки се от пътуване до провинция Kyushu, донесъл един стар, странен на вид нож и попитал най-известния майстор на ножове в региона Miki - Teji Murakami от Hirata - дали може да го произвежда. На този оригинален нож се гледало като на недоразумение в началото, тъй като не разполагал с устройство за заключване на острието. Историята казва, че майстор Murakami първи добавил лост на острието като по този начин променил външния вид на ножа и го направил да изглежда по начина, по който изглежда и днес и гарантирал комерсиалния му успех. Някои източници споменават и втори ковач, който е повлиял на раждането на тази идея - Shigeji Nagao; за него ще стане дума отново по-долу.