Историята на LAGUIOLE history and area NEW LAGUIOLE KNIVES - QUALITY WITH TRADITION

Историята на Laguiole

1829 г. - създаден е ножа Laguiole вдъхновен от "Capuchado" - популярен в областта нож с фиксирано острие с ръкохватка от буково дърво и острие на испанска Navaja (испански сгъваем нож със заключване на острието).

1840 г. - на ножчето Laguiole е добавено шило, широко използвано от фермерите за почистване копитата и перфорацията на стомаха на преялите с неподходяща паша животни.

1880 г. - Laguiole получава тирбушон, основен инструмент за пристигащите в Париж от Аубрак бъдещи сервитьори, бармани, търговци на вино, бира и въглища.

...Години изпълнени с възход и падение, войни и забвение, бележещи намаляващото влияние на ролята на един незаменим спътник, довел до развитието на цивилизацията, която му определяла все по второстепенна роля в живота и все по-малко от полагащото му се внимание от създателя му...

1981 г. - Създаване на Асоциацията на ножа Laguiole с мисия да възстанови, развие и насърчи производството на исторически свързаното с местността и едноименното село ножче.

От този момент Laguiole (населеното място) е собственик на фабрика с ковачница и няколко работилници за сглобяване, превърнали се туристическа атракция, като някои от тях могат да бъдат
посетени през цялата година.
В началото Laguiole е малък спасителен параклис в непрекъсната зависимост от енория Алкорн. Етимологически , Laguiole произлиза от думата " La Gleisola " ( 1182 ), която в превод означава - малка църква . Произношението Laпole (Лайол) идва от жаргон употребяван от праотците.
Селото Laguiole се намира в департамент Aveyron, в областта Aubrac, която обхваща три департамента : Aveyron, Cantal и Lozиre. Кръстовището на тези три департамента е наречено триепископален кръст (като кръста направен от лявата страна на ножа става приемник на това наименование). През XVI-ти век, Laguiole става главната - основна църква на трите. Първите къщи на селото Laguiole били построени в северната част на крепостта, близо до нея , в квартал , наречен днес - батут Batut . До края на XVIII век , селото е защитен с крепостен вал и ров ( lou Bolat ), намиращ се в момента на мястото на улица Valat. По склоновете, в южната част на крепостта , са били построени няколко нива къщи, които представляват Lou Barry, наречен днес Le Faubourg . По това време, главната улица в квартала е била с името " Bombecul " (изхвърли един задник) . Това наименование може да се чуе и днес , малко грубичкото, БУ е перфектната илюстрацията на нечия позиция на тялото, ако човек трябва да ходи нагоре по улицата от юг на север. Къщите на тази улица и на околните алеи са живите свидетели на тези славни стари дни.

Острието
Изковавано от стомана 440 /в момента почти напълно заменена с по-модерната 12С27 Sandvic/ демонстрира здравина, неподръжаема острота и стил. От горната му страна има няколко прореза предотвратяващи приплъзване на ръката при такъв захват.
Ръкохватката
Предлага се голям избор на материали - рог, кост, дърво ... винаги финно обработени.Чувството, което дръжката придава е много важно, така че собственикът на Laguiole се оцени топлината на дървото или специалното усещане на рог, и така нататък ...
Декорацията
От едната /лявата/ страна на ножа има инкрустиран кръст, символ на обединението на трите епископства. В миналото селяните от Aubrac забивали ножа в земята за да отправят молитвите си към Всевишния. От горната си страна пружината е богато украсена, различните стилове подсказват кой е майстора изработил конкретното ножче. Пружината завършва с изящно направена муха или пчела ?- В днешно време има дискусия за характера на този символ: някои хора казват, че това е муха и други казват, че е пчела. Какво е всъщнос - оставете да отгатне вашето въображение.

SportCity - The Outdoor Specialist. Copyright © 2016 Всички права запазени.